Time needed : 30 min -1 heure
Cari de poisson et gambas
Cari de poisson et gambas : Chauffez l’huile dans une cocotte et faites fondre l’oignon émincé. Ajoutez le gingembre et l’ail râpé, le thym, les...
Tajine de poulet et courgettes au citron confit
Tajine de poulet et courgettes au citron confit : Étiquetez, lavez et coupez la courgette en rondelles. Découpez la peau du citron confit en petits...
Sauté de dinde aux poivrons
Sauté de dinde aux poivrons : Faites chauffer le bouillon de volaille. Coupez les escalopes en lanières. Rincez les poivrons et détaillez-les également en lanières....
Sauté de dinde épicé et chou braisé
Sauté de dinde épicé et chou braisé : Épluchez les oignons et émincez-les finement. Écrasez les gousses d’ail avec le plat de la lame d’un...
Salade de poulet mariné Teriyaki
Salade de poulet mariné Teriyaki : Mélangez la fécule de maïs et la sauce marinade Teriyaki. Ajoutez le poulet coupé en fines lanières et laisser...
Ravioles de pommes de terre
Ravioles de pommes de terre : Préparez la pâte à ravioles : mélangez tous les ingrédients et faire une boule. Laissez-la reposer 1 h au...
Quiche tomate chèvre
Quiche tomate chèvre : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez...
Quiche chorizo
Quiche chorizo : Lavez le poivron et coupez-le en lamelles. Coupez le chorizo en rondelles de 1,5 cm d'épaisseur. Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer 1...
Penne aux pleurotes et à la courgette
Penne aux pleurotes et à la courgette : Coupez la base du pied des pleurotes et nettoyez-les. Faites chauffer le beurre et 1 cuil. à...
Poisson en papillote de Jamie Oliver
Poisson en papillote de Jamie Oliver : Formez une papillote à l'aide d'une feuille d'aluminium de 35 x 45 cm. Pour ce faire, pliez la...
Blancs de poulet laqué
Blancs de poulet laqué : Pelez les carottes, les gousses d’ail, équeutez les pois gourmands. Lavez et égouttez tous les légumes. Plongez-les 3 min dans...
Burger tout canard
Burger tout canard : Prélevez 2 cuil. à soupe de graisse sur le confit. Chauffez-la dans une casserole et faites dorer les oignons émincés. Ajoutez...
Cabillaud aux poireaux et aux câpres
Cabillaud aux poireaux et aux câpres : Supprimer la partie vert foncé un peu trop coriace des poireaux, fendre en croix les feuilles restantes pour...
Vols‐au-vent au tofu fumé
Vols‐au-vent au tofu fumé : Faire revenir l'échalote hachée dans une poêle. Ajouter le tofu, les champignons et les châtaignes, préalablement coupés en dés. Faire revenir...
Tournedos de chevreuil à la gelée de groseilles
Tournedos de chevreuil à la gelée de groseilles : Lavez et coupez les pommes en quartiers, retirez les cœurs, et faites doucement rôtir les pommes...
Pizza à la pomme et au gorgonzola
Pizza à la pomme et au gorgonzola : Préchauffez le four à 220°C (th. 7-8). Huilez une plaque à pizza de 30 cm de diamètre....
Petits choux farcis
Petits choux farcis : Détachez 14 belles feuilles du choux et faites-les cuire 8 min à l’eau bouillante. Egouttez-les et arrosez-les d’eau très froide. Imbibez...
Pilons de poulet
Pilons de poulet : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Versez la chapelure dans une assiette creuse et mélangez avec le paprika, le sel...
Pilaf de patate douce, poireau et quinoa
Pilaf de patate douce, poireau et quinoa : Epluchez la patate douce et coupez-la en tranches de 1,5 cm environ. Versez l’huile d’olive dans une...
Paupiette de veau au beurre de sauge, écrasé de pommes de terres façon Compagnons
Paupiette de veau au beurre de sauge, écrasé de pommes de terres façon Compagnons : Préparez l’écrasé de pommes de terre. Épluchez les pommes de...