Time needed : 30 min -1 heure
Cuisse de dinde et légumes au four
Cuisse de dinde et légumes au four : Préchauffez le four à 180° (th.6). Épluchez les pommes de terre et les panais, rincez-les et coupez-les...
Boulettes végétariennes aux légumes et ketchup de poivrons
Boulettes végétariennes aux légumes et ketchup de poivrons : Préparez le ketchup de poivrons. Otez les graines des tomates. Coupez-les en petits morceaux ainsi que...
Paupiettes aux pruneaux et noix (A l’auto-cuiseur)
Paupiettes aux pruneaux et noix (A l'auto-cuiseur) : Chauffez l’huile et le beurre dans l’autocuiseur. Faites-y dorer les paupiettes en les retournant, 10 min. Retirez-les...
Penne à la pancetta sauce à la raclette
Penne à la pancetta sauce à la raclette : Epluchez et ciselez les échalotes. Enlevez la croûte du fromage et découpez-le en petits cubes. Faites revenir...
Quiche saumon épinard
Quiche saumon épinard : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Coupez le saumon en dés puis faites-le cuire à la vapeur. Faites décongeler les...
Friand facile au jambon
Friand facile au jambon : Préchauffez le four à th 6 (180° C). Coupez le jambon en dés. Râpez le fromage. Préparez la béchamel : faites...
Soupe chinoise aux nouilles et poulet
Soupe chinoise aux nouilles et poulet : Pelez l'oignon, l'ail, le piment et le gingembre. Emincez-les finement. Dans une marmite, chauffez l’huile et faites-les fondre...
Wok de poulet aux légumes
Wok de poulet aux légumes : Coupez le poulet en lanières. Mélangez-les avec le blanc d’œuf, la fécule, salez et réservez 20 min au frais. Faites...
Lapin rôti aux petits pois et pommes de terre nouvelles
Lapin rôti aux petits pois et pommes de terre nouvelles : Rincez soigneusement les morceaux de lapin pour retirer tous les petits éclats d’os, puis...
Pain de mie sans sel
Pain de mie sans sel : Délayez la levure dans le lait. Mettez la farine dans un saladier, mélangez avec le son de blé, le...
Clafoutis aux tomates cerises et aux lardons
Clafoutis aux tomates cerises et aux lardons : Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Battez les oeufs en omelette. ...
Gratin croustillant de coquillettes à la mimolette et aux noisettes
Gratin croustillant de coquillettes à la mimolette et aux noisettes : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Râpez la mimolette ou passez-la au...
Coquines coquilles
Coquines coquilles : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Taillez les tranches de chorizo en fins bâtonnets....
Tatin aux tomates, courgettes et boulghour
Tatin aux tomates, courgettes et boulghour : Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Plongez les tomates dans l’eau bouillante puis dans l’eau froide pour...
Oeufs Bénédicte au curcuma et champignons de Laura Annaert
Oeufs Bénédicte au curcuma et champignons de Laura Annaert : Faites fondre la noix de beurre dans une casserole, ajoutez la farine et, tout en...
Tartare de saumon en mille feuilles de crêpes
Tartare de saumon en mille feuilles de crêpes : Taillez les crêpes en 4 et faites-les sécher à four moyen pour qu’elles deviennent craquantes. Taillez la...
Tartare de canard aux pommes sautées
Tartare de canard aux pommes sautées : Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Dégraissez les filets, réservez la graisse. Taillez la...
Tagliatelles au saumon et sa fondue de poireaux
Tagliatelles au saumon et sa fondue de poireaux : Épluchez les poireaux, rincez-les soigneusement puis émincez-les. Faites chauffer 1 cuil. à soupe d’huile dans une...
Gratin de dinde
Gratin de dinde : Coupez la dinde en lanières épaisses. Rincez les courgettes et détaillez-les en rondelles. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. ...
Dorade aux poivrons
Dorade aux poivrons : Choisissez une dorade d'aspect bien brillant et demandez à votre poissonnier de l'écailler et de la vider préalablement. Rincez-la. Séchez-la avec du...