Time needed : 30 min -1 heure
Clafoutis au surimi
Clafoutis au surimi : Préchauffez le four à 180°C (th 6). Coupez le surimi et le fromage en dés. Rincez et ciselez le persil. Dans un...
Chou farci haddock haricot vert
Chou farci haddock haricot vert : Faites revenir dans une sauteuse les haricots verts et les haricots beurre avec l’huile d’olive citronnée.Vérifiez la cuisson, les...
Canard aux 2 oranges
Canard aux 2 oranges : Brossez doucement les oranges sous l’eau chaude. Séchez-les et coupez-les en 12 morceaux. Dans une sauteuse, faites dorer les cuisses de...
Boulettes au basilic
Boulettes au basilic : Mélangez dans un saladier le steak haché avec l’œuf, l’emmental et la moitié du basilic ciselé. Salez et poivrez. Chauffez le...
Andouillette sauce moutarde
Andouillette sauce moutarde : Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Déposez les andouillettes dans un plat puis enfournez pour 15 à 20 min, en...
Soupe andine au maïs et au quinoa
Soupe andine au maïs et au quinoa : Épluchez les gousses d’ail et l’oignon, et hachez- les. Coupez les poivrons et la carotte en dés après...
Poulet au lait de coco
Poulet au lait de coco : Pelez et émincez l’oignon. Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites...
Linguine au thon et petits pois
Linguine au thon et petits pois : Lavez les légumes. Coupez la carotte et la tomate en cubes. Coupez le céleri en tranches, hachez l’oignon...
Maquereaux au vin blanc
Maquereaux au vin blanc : Épluchez et coupez les échalotes en huit. Rincez les maquereaux, coupez-leur la tête, puis coupez-les en 4 tronçons....
Lamelles de porc façon thaï
Lamelles de porc façon thaï : Faites cuire les fèves selon les indications portées sur l’emballage (environ 5 min à l’eau bouillante salée) et réservez....
Ile flottante de la mer
Ile flottante de la mer : Fouettez les blancs d’œufs en neige avec 2 pincées de sel, 1 cuil. à café de zestes de citron...
Gratin de quenelles à la tomate
Gratin de quenelles à la tomate : Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Rincez les tomates et concassez-les. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et...
Lasagnes au confit de canard
Lasagnes au confit de canard : Préchauffez le four à 200 °C. Prélevez la chair des cuisses de canard et émiettez-la. Faites revenir la viande à...
Œufs au chorizo, tomates cerise et manchego râpé
Œufs au chorizo, tomates cerise et manchego râpé : Lavez les poivrons et coupez-les en quatre. Retirez les pépins. Faites chauffer un peu d’huile d’olive...
Gratin de ravioles saumon
Gratin de ravioles saumon : Préchauffez le four à 210°C / th 7. Coupez les tranches de saumon en lanières....
Emincé de dinde à la crème de safran
Emincé de dinde à la crème de safran : Emincez les escalopes de dinde. Faites-les dorer à la poêle avec 20 g de beurre. Salez,...
Endives gratinées au saumon
Endives gratinées au saumon : Faites cuire les endives après les avoir nettoyées à la vapeur. Quand elles sont cuites, égouttez-les bien (idéalement, faites-les cuire...
Crumble de courgettes aux deux saumons
Crumble de courgettes aux deux saumons : Préchauffez le four à 180 ° C (th. 6). Ciselez le basilic. Râpez les courgettes et l’oignon avec...
Dinde sauce à la moutarde et au chèvre
Dinde sauce à la moutarde et au chèvre : Retirez la croûte du chèvre et coupez-le en morceaux. Salez et poivrez les escalopes sur les...
Club sandwich magret et mirabelles
Club sandwich magret et mirabelles : Lavez, coupez les mirabelles en deux, dénoyautez-les et coupez-les en dés (en garder 4 pour la présentation). Faîtes cuire...