Tacos de poulet mariné, sauce coriandre et tequila : Taillez le poulet en fines lanières et assaisonnez-le. Disposez-le dans le jus de citron vert avec...
Carpaccio de haddock : Faites raffermir le haddock environ 15 min au congélateur. Dans un bol, mélangez le jus du citron vert, l'huile de noisette et...
Canette au poivre vert : Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C). Salez la canette, déposez-la dans un plat et mettez-la dans le four bien...
Cabillaud aux poireaux et aux câpres : Supprimer la partie vert foncé un peu trop coriace des poireaux, fendre en croix les feuilles restantes pour...
Burger tout canard : Prélevez 2 cuil. à soupe de graisse sur le confit. Chauffez-la dans une casserole et faites dorer les oignons émincés. Ajoutez...
Brochettes de poulet et leur petite sauce crémeuse à la raclette : Lavez et séchez le thym. Découpez le poulet en cubes. Retirez la croûte du...
Butternut farcie et gratinée au raclette du Valais AOP : Préchauffez le four th.6 (180 °C). Coupez la courge en 2 et évidez-la. Coupez la...
Bouchées à la reine au poulet : Coupez les pieds des champignons, rincez-les et émincez-le. Faites chauffer 20 g de beurre dans une poêle, ajoutez...
Avgolemono comme en Grèce : Nettoyez et émincez les poireaux. Dans une cocotte, mettez le poulet, les poireaux et le bouquet garni. Salez et poivrez....
Boulettes de viande à la sauce tomate : Pelez et émincez les oignons et l’ail. Lavez les tomates et coupez- les en gros dés. Faites...
Blancs de poulet laqué : Pelez les carottes, les gousses d’ail, équeutez les pois gourmands. Lavez et égouttez tous les légumes. : Plongez-les 3...
Espadon mariné au four : Mélangez dans un plat à gratin 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée, les oignons grossièrement émincés,...
Escalopes de poulet : Pelez et ciselez l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites rapidement revenir l’oignon. Réservez dans une assiette. Déposez les escalopes...
Emincé de porc au miel : Pelez les oignons, gardez-en 6 entiers et émincez les 4 autres. Épluchez puis émincez la gousse d’ail au dessus...
Émincé de dinde aux poivrons : Rincez les tomates, coupez-les en dés, ôtez les pépins. Pelez et hachez l'ail. Coupez les poivrons en deux, ôtez...
Dos de cabillaud tout simple : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez les dos de cabillaud sur une plaque anti adhésive....
Crumble d'épinards, fromage frais et mini-quenelles : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez un plat à gratin. Lavez et séchez les feuilles d’épinards....
Poulet mariné en sandwich frais au pain pita : Détaillez les blancs de poulet en lamelles et déposez-les dans un plat creux. Arrosez de jus...
Cuisse de dinde aux pommes de terre : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Déposez la cuisse de dinde dans un plat à four,...
Pan bagnat à partager : Mixez une tomate épépinée avec l’huile, le vinaigre, l’ail pressé, du sel et du poivre. Coupez un chapeau aux pains...