Latest Posts
Poulet rôti au persil
Otez la première peau de votre oignon. Ecrasez les gousses d’ail. Farcissez votre poulet avec l’oignon, les gousses d’ail et le bouquet de persil en prenant soin...
Flan de légumes du soleil
Pelez la courgette, le demi poivron et l’aubergine puis coupez-les en dés. Faits-les revenir dans une poêle chaude huilée pendant environ 15 min, en mélangeant régulièrement. Préchauffez...
Bento aux œufs durs, thon et fromage frais
Faites cuire les œufs 9 min dans de l’eau frémissante. Ecalez-les pendant qu’ils sont encore chauds. Mettez-les dans 2 moules à œufs et plongez-les 30 s....
Boîte repas à l’orientale
Arrosez le pain avec 5 cl d’eau. Egouttez-le et mélangez-le avec la viande, l’œuf, la moitié de l’oignon pelé et haché, le cumin, sel et poivre. Formez...
Flan quiche
Préchauffez le four à 180°C( th.6). Rincez les tomates et coupez-les en morceaux. Coupez le fromage de chèvre en dés. Dans un saladier, fouettez les œufs avec...
Salade de riz noir aux pignons
Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée 40 min env. Prélevez le zeste du citron. Grattez la peau blanche sur l’envers et ébouillantez-le 15 sec. Coupez-le...
Ramen au poulet
Faites cuire les nouilles ramen dans une casserole remplie d’eau bouillante salée. Egouttez-les. Faites cuire les œufs 6 min dans une casserole remplie d’eau bouillante. Ecalez-les...
Pommes de terre Hasselback
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Épluchez les pommes de terre, rincez-les et séchez-les. Entaillez les pommes de terre tous les 2 mm en veillant à ne...
Pizza pastèque aux fruits
Découpez chaque tranche de pastèque en 6 parts égales. Rincez les myrtilles et les framboises. Pelez et épépinez la pommes et coupez-la en lamelles. Coupez le...
Tarte aux trois poivrons & chorizo
Préchauffez le four à 180°C. Coupez les poivrons en fines lamelles et émincez finement l’échalote. Mélangez la crème, l’oeuf, le vinaigre et le concentré de tomate. Mettez la...
Spaghettis à l’encre de seiche et asperges
Coupez le bout des asperges vertes, rincez-les et faites les cuire à la vapeur pendant 10 min. Plongez les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante...
Fusilli poivrons romarin
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Rincez le poivron et posez-le sur la grille du four. Laissez cuire 15 min environ, jusqu’à ce que la peau...
Farfalle à la forestière
Coupez les pieds des champignons, nettoyez-les puis émincez-les. Pelez et ciselez l’échalote. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse et faites revenir l’échalote. Ajoutez les...
Spaghettis carbonara à l’encre de seiche
Faites cuire les spaghettis à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Ajoutez...
Omelette au tofu
Détaillez le tofu en cubes. Rincez la courgette et coupez-la en petits dés. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les dés de courgette...
Riz complet au tofu
Coupez le tofu en dés et déposez-les dans une assiette creuse. Arrosez avec la sauce soja et 1 cuillère à soupe d’huile, salez, poivrez, mélangez et...
Pizza au tofu et aux champignons
Rincez le demi poivron et détaillez-le en fines lanières. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Nettoyez et émincez les champignons puis faites-les revenir 5 min...
Raviolis de morilles, sauce foie gras
Rincez les morilles en nettoyant bien l’intérieur. Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez les morilles et laissez cuire 15 min à feu doux. Réservez. Dans une...
Pizza sans lactose
Coupez les pieds des champignons, nettoyez-les puis émincez-les. Faites-les revenir pendant 5 min dans une poêle chaude huilée. Réservez. Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Étalez la pâte...
Pizza à l’oignon
Pelez et émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle chaude avec le beurre et l’huile pendant 10 min environ, en mélangeant souvent. Salez...