Catégorie : Plat principal
Tourtes au bœuf à la mode des Caraïbes
Tourtes au bœuf à la mode des Caraïbes : Préchauffer le four à 220ºC/200ºC en chaleur tournante. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Chauffer...
Salade de courgettes, riz et pois chiches
Salade de courgettes, riz et pois chiches : Faire cuire le riz en suivant les indications du paquet. Placer la moitié des pois chiches dans un...
Petit pain plat au poulet au citron et aux herbes
Petit pain plat au poulet au citron et aux herbes : Mélanger le poulet, l'huile, l'ail, l'origan, le basilic, le zeste et le jus de...
Agneau rôti avec farce aux dattes et couscous à la menthe
Agneau rôti avec farce aux dattes et couscous à la menthe : Préchauffer le four à 200°C/180°C en chaleur tournante. Faire fondre le beurre dans une...
Pâtes au brocoli grillé et au thon
Pâtes au brocoli grillé et au thon : Cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet. Égoutter, en réservant 1/2 tasse de liquide de...
Poulet grillé au tahini vert
Poulet grillé au tahini vert : Couper chaque blanc de poulet en deux horizontalement pour former de fins filets. Arroser les courgettes et le poulet...
Poulet épicé et salé avec salade d’herbes
Poulet épicé et salé avec salade d'herbes : Préchauffer le four à 200°C/180°C en chaleur tournante. À l'aide d'un mortier et d'un pilon, réduire en...
Saganaki de poisson avec toasts à l’ail
Saganaki de poisson avec toasts à l'ail : Mélanger 2 cuillères à soupe d'huile et 1/3 de l'ail dans un bol. Chauffer le reste de...
Tostadas croustillantes pour le petit-déjeuner
Tostadas croustillantes pour le petit-déjeuner : Préchauffer le four à 220°C/200°C en chaleur tournante. Recouvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Placer les tomates sur...
Tartes faciles aux épinards et à la ricotta
Tartes faciles aux épinards et à la ricotta : Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un grand...
Garniture de tarte au porc et au fenouil avec du cidre
Garniture de tarte au porc et au fenouil avec du cidre : Préchauffer le four à 140°C. Chauffer une grande cocotte ignifugée à feu moyen....
Épaule de porc rôtie au citron vert et au gingembre
Épaule de porc rôtie au citron vert et au gingembre : Préchauffer le four à 160°C. Placer le porc dans une rôtissoire. Dans un bol,...
Le burger australien, version pain plat
Le burger australien, version pain plat : À l'aide d'une râpe, râper grossièrement la betterave dans un bol. Incorporer le vinaigre, 1 cuillère à soupe...
Hotpot épicé au poulet et aux pois chiches
Hotpot épicé au poulet et aux pois chiches : Faire chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle profonde à feu vif. Cuire le...
Curry nyonya malaisien à la mijoteuse
Curry nyonya malaisien à la mijoteuse : Faire chauffer l'huile dans un bol de mijoteuse ignifugé à feu moyen-vif. Ajouter le poulet. Cuire pendant 3...
Tarte aux spaghettis à la bolognaise
Tarte aux spaghettis à la bolognaise : Faire chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen. Ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et...
Brochettes de poulet et de noix de cajou
Brochettes de poulet et de noix de cajou : Mélanger la sauce d'huître, la sauce soja, le shao hsing, le miel, le gingembre, l'ail et...
Saumon poché au cidre, salade de raisins et de riz brun
Saumon poché au cidre, salade de raisins et de riz brun : Cuire le riz en suivant les instructions du paquet. Passer sous l'eau froide....
Agneau à l’italienne rôti lentement pendant 6 heures
Agneau à l'italienne rôti lentement pendant 6 heures : Préparer la marinade : Passer la tomate, l'oignon, l'ail, les anchois, le vinaigre, le sucre et...
Bol de riz brun au poulet épicé
Bol de riz brun au poulet épicé : Porter à ébullition une grande casserole d'eau à feu moyen-vif. Ajouter le riz et cuire pendant 25...