Catégorie : Plat principal
Mini frittatas au chorizo et au peri-peri
Mini frittatas au chorizo et au peri-peri : Préchauffer le four à 160°C et la poêle à frire à feu moyen. Fouetter les œufs avec...
Hachis de chorizo et de patates douces au peri-peri
Hachis de chorizo et de patates douces au peri-peri : Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et ajouter l'oignon et le poivron rouge. Cuire...
Rôti d’agneau aux épinards et aux tomates semi-séchées
Rôti d'agneau aux épinards et aux tomates semi-séchées : Préchauffer le four à 200°C. Placer une poêle à frire graissée sur feu moyen. Ajouter les...
Rôti de bœuf au beurre d’herbes et d’ail
Rôti de bœuf au beurre d'herbes et d'ail : Préchauffer le four à 180°C. Dans un petit bol, mélanger le beurre, l'ail, l'origan haché et...
Pot-pourri crémeux au poulet et à la boscaiola
Pot-pourri crémeux au poulet et à la boscaiola : Préchauffer le four à 220°C/200°C en chaleur tournante. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire de...
Bol de poulet piccata rapide et sain
Bol de poulet piccata rapide et sain : Placer la farine dans une assiette. Assaisonner. Ajouter le poulet et mélanger pour l'enrober, en secouant l'excédent. Faire...
Agneau épicé et patates douces aux figues
Agneau épicé et patates douces aux figues : Faire chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une casserole antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l'agneau, assaisonner...
Plateau de cuisson de boulettes de viande de dinde et d’orge
Plateau de cuisson de boulettes de viande de dinde et d'orge : Préchauffer le four à 210°C/190°C en mode ventilation forcée. Vaporiser d'huile une grande...
Rouleaux de saucisses Tex-mex
Rouleaux de saucisses Tex-mex : Préchauffer le four à 210°C/190°C (ventilateur forcé). Recouvrir 2 grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé. Mélanger le bœuf et...
Focaccia à la saucisse italienne chargée
Focaccia à la saucisse italienne chargée : Faire chauffer une grande poêle à frire à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse et le bacon. Cuire en...
Patates douces avec poulet et salade de jalapeño
Patates douces avec poulet et salade de jalapeño : Préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé....
Minestrone végétarien
Minestrone végétarien : Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, le céleri, la carotte et le fenouil et faire cuire,...
Pâté chinois avec purée violette
Pâté chinois avec purée violette : Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail. Cuire...
Ailes de poulet collantes au miso et au gingembre
Ailes de poulet collantes au miso et au gingembre : Préchauffer le four à 210°C / 190°C en mode ventilation forcée. Recouvrir une grande plaque...
Soupe asiatique au poulet et aux nouilles
Soupe asiatique au poulet et aux nouilles : Placer le poulet dans une grande casserole à fond épais ou une marmite. Ajouter l'échalote, le gingembre,...
Macaronis au fromage rapides avec miettes de bacon fumé
Macaronis au fromage rapides avec miettes de bacon fumé : Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions...
Le porc aux épices souvlaki de Curtis Stone avec des pommes de terre à la grecque
Le porc aux épices souvlaki de Curtis Stone avec des pommes de terre à la grecque : Placer les grilles au centre et en bas...
Poitrine de porc à la peau croustillante et aux pommes caramélisées
Poitrine de porc à la peau croustillante et aux pommes caramélisées : Préchauffer le four à 140°C. Placer la viande de porc sur un plan...
Bruschetta de tomates et de haricots
Bruschetta de tomates et de haricots : Faire chauffer une grille de barbecue ou un chargrill à température élevée. Réserver la moitié des tomates. Badigeonner...
Quiche au saumon et au pesto de petits pois
Quiche au saumon et au pesto de petits pois : Préchauffer le four à 180°C. Tapisser de pâte un moule à tarte cannelé de 23...